公益財団法人大阪市学校給食協会 - 給食、食材について

令和２度　献立表

令和２年4月分献立表（小学校）　　令和２年4月分献立表（中学校）

令和２年5月分献立表（小学校）　　令和２年5月分献立表（中学校）

令和２年6月分献立表（小学校）　　令和２年6月分献立表（中学校）

令和２年7月分献立表（小学校）令和２年7月分献立表（中学校）

令和２年7月分（7/20～7/31使用分）献立表（小学校）

令和２年7月分（7/20～7/31使用分）献立表（中学校）

令和２年8月分献立表（小学校）　令和２年8月分献立表（中学校）

令和２年9月分献立表（小学校）　　令和２年9月分献立表（中学校）

令和２年10月分献立表（小学校）　令和２年10月分献立表（中学校）

令和２年11月分献立表（小学校）　令和２年11月分献立表（中学校）

令和２年12月分献立表（小学校）　令和２年12月分献立表（中学校）

令和３年１月分献立表（小学校）　　令和３年１月分献立表（中学校）

令和３年２月分献立表（小学校）　　令和３年２月分献立表（中学校）

過去の分はこちら

産地情報（2021年1月分）

平成24年9月24日より、産地情報を日々更新します。

使用日の前日、午後4時頃の更新となります。

（月曜日使用分は、金曜日に更新します）

1月20日（水）使用分を更新しました

1月分（1/7～1/29使用分）

産地情報（副食材料）（2021年1月7日～1月15日）

産地情報（副食材料）（2021年1月18日～1月20日）NEW!

12月分（12/1～12/25使用分）

産地情報（副食材料）（2020年12月1日～12月11日）

産地情報（副食材料）（2020年12月14日～12月25日）

11月分（11/2～11/30使用分）

産地情報（副食材料）（2020年11月2日～11月13日）　

産地情報（副食材料）（2020年11月16日～11月30日)　

10月分（10/1～10/30使用分）

産地情報（副食材料）（2020年10月1日～10月16日）

産地情報（副食材料）（2020年10月19日～10月30日）

9月分（9/1～9/30使用分）

産地情報（副食材料）（2020年9月1日～9月11日）

産地情報（副食材料）（2020年9月14日～9月30日）　

8月分（8/3～8/7・8/25～8/31使用分）

産地情報（副食材料）（2020年8月3日～8月7日）

産地情報（副食材料）（2020年8月25日～8月31日）

7月分（7/1～7/17使用分）

産地情報（副食材料）（2020年7月1日～7月17日）

産地情報（副食材料）（2020年7月20日～7月31日）

6月分（6/1～6/30使用分）

産地情報（副食材料）（2020年6月15日～6月30日）

産地情報（副食材料）（2020年6月1日～6月12日）

過去の産地情報（平成23年4月分～令和2年2月分）

過去の分はこちら

品目別献立番号一覧表

品目別献立番号一覧表とは、各品目ごとの使用献立番号、使用量、使用回数を一覧表にしたものです。

【令和３年度　品目別献立番号一覧表】

献立番号内訳　小学校：００１～　中学校：０７１～

　　　　　　　パン添加物：０５１～０６１

　4月分（小学校・中学校）　準備中（2/18頃ＵＰ予定）

令和２年度分はこちら

放射性物質検査（モニタリング検査）について

放射性物質検査（モニタリング検査）の実施について

放射性物質検査（モニタリング検査）の結果について

アレルゲン検査の結果について

2月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ベーコン	卵	陰性
焼き豚	卵	陰性
わかさぎフライ	乳・卵	陰性
きびなごてんぷら	乳・卵	陰性

1月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ウインナー（カット）	卵	陰性
肉だんご（蒸）	乳・卵	陰性
いわしてんぷら	乳・卵	陰性
パン粉	乳・卵	陰性
カレールウの素	乳	陰性

12月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
肉シューマイ	乳・卵	陰性
肉だんご（蒸）	乳・卵	陰性
たらフライ	乳・卵	陰性

11月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
一口トンカツ（肩ロース）	乳・卵	陰性
白身魚フリッター	乳・卵	陰性
カレールウの素	乳	陰性

10月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
パン粉	乳・卵	陰性
一口トンカツ（ヒレ）	乳・卵	陰性

9月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ハム（スライス）	卵	陰性
ウインナー（カット）	卵	陰性
フランクフルトソーセージ（粗挽40ｇ・50ｇ）	卵	陰性
ベーコン	卵	陰性
肉ギョーザ	乳・卵	陰性
パン粉（米粉）	卵・乳・小麦	陰性
ノンエッグドレッシング（8ｇ）	卵	陰性
マカロニ（米粉）	小麦	陰性

8月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
カレールウの素（米粉）	乳・小麦	陰性
ハンバーグ	乳・卵	陰性
とうふハンバーグ	乳・卵	陰性

7月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
チキンレバーカツ	乳・卵	陰性

6月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ハム（スライス）	卵	陰性
ウインナーソーセージ（40ｇ）	卵	陰性
いかてんぷら（角）	乳・卵	陰性
サーモンフライ	乳・卵	陰性
いわしてんぷら	乳・卵	陰性

5月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
焼き豚	卵	陰性
ミニハンバーグ	乳・卵	陰性
きびなごてんぷら	乳・卵	陰性

4月分アレルゲン検査の結果

検体名	検査項目	検査結果
ウインナー（カット）	卵	陰性
ベーコン	卵	陰性
ハンバーグ	卵・乳	陰性
一口トンカツ（肩ロース）	卵・乳	陰性
パン粉	卵・乳	陰性
カレールウの素	乳	陰性

アレルゲン検査の結果について　過去分

過去のアレルゲン検査の結果についてはこちらをご確認ください。

食品別アレルゲン一覧表【令和２年度】

給食月毎に使用する食品（野菜・果物は除く）の、アレルギー特定原材料情報を掲載しました。一覧表の説明がございますので、こちら　からご確認ください。

【小学校・中学校（自校調理校）】

4月分アレルゲン一覧表　　 4月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)　

5月分アレルゲン一覧表　　５月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)

6月分アレルゲン一覧表　　 6月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)

7月分アレルゲン一覧表　　 7月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)　

7月分(7/20～7/31使用分)アレルゲン一覧表　

7月分(7/20～7/31使用分)アレルゲン一覧表(白黒印刷用)　

8月分アレルゲン一覧表　　 8月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)

9月分アレルゲン一覧表　　９月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)　

10月分アレルゲン一覧表　 10月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)

11月分アレルゲン一覧表 11月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)

12月分アレルゲン一覧表　 12月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)　

1月分アレルゲン一覧表　　 1月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用)

2月分アレルゲン一覧表　　 2月分アレルゲン一覧表(白黒印刷用）

過去のアレルゲン一覧表は　こちら

アレルゲン一覧表　過去分リンク

過去（平成24年度～平成29年度）のアレルゲン一覧表は　こちら